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更新時(shí)間:2021-04-16 06:39:04作者:網(wǎng)絡(luò)
? ? ? 又是一年的端午節(jié),又到可以吃粽子的日子了 ,我感到十分開(kāi)心因?yàn)閺男〉酱笪易類?ài)吃的就是粽子了,而且每一年的端午節(jié)還能自己包粽子,非常的開(kāi)心。
? ? ? 今年又像往年一樣,爸爸先帶我去買了先粽葉回來(lái)肉,紅棗,糯米,咸鴨蛋。然后先把粽葉洗一下,總被了一個(gè)盆子,然后就開(kāi)始包了。爸爸包的可好了,這粽子就是粽子三角形的非常的漂亮,把我看的羨慕不已,而我卻連線都綁不起來(lái)動(dòng)一個(gè)洞,西一個(gè)洞,有時(shí)候還包的扁扁的。畢竟技術(shù)不夠好,慢慢的盆子里的粽子越來(lái)越多,我把自己包的粽子用不同顏色的繩子綁起來(lái)希望等煮好后給爺爺奶奶嘗嘗我親手包的粽子。
? ? ? ?好不容易粽子包好了,媽媽煮了好久終于煮好了,吃著自己包的粽子味道就是不一樣,媽媽看我吃的像個(gè)大花貓一樣還嘲笑我!
? ? ? 這個(gè)端午節(jié)過(guò)的真有意義。又好吃又好玩!!!
一、
首先,爸爸去菜場(chǎng)買了糯米、粽葉。爸爸一買回家,我就迫不及待地說(shuō):“快點(diǎn)開(kāi)始,我等不及了!”我和爸爸負(fù)責(zé)包粽子,媽媽負(fù)責(zé)把包好的粽子用繩子綁起來(lái)。
爸爸先準(zhǔn)備好了一個(gè)盆,接著,就開(kāi)始包了。爸爸非常熟練,包的粽子像模像樣,我呢,有的像曲奇餅,還有的像只有一塊橡皮那么大,那么扁,不是糯米太少,就是包的太小,媽媽就像傳送帶一樣,接一個(gè)捆一個(gè),漸漸的盆里的粽子越來(lái)越多,堆得就像座小山。但是我偶爾也會(huì)包一個(gè)好粽子。我又趁爸爸媽媽不注意又包了一個(gè)空粽子,還好媽媽沒(méi)察覺(jué)到。
終于,粽子包完了,該煮了,我時(shí)不時(shí)地向媽媽問(wèn):“好了沒(méi)?好了嗎?”好不容易粽子煮好了。媽媽拿起一個(gè)粽子笑著說(shuō):“好了,小饞貓,可以吃了”。我急切地拿一粽子撕開(kāi)粽葉一看,是我包的顏色還有點(diǎn)發(fā)亮呢!我一嘗大叫:“嗯,好吃!”看著我狼吞虎咽的樣子,爸爸媽媽都笑了。
啊,這個(gè)端午節(jié)過(guò)的真有意義啊!
二、
端午節(jié),我和媽媽回老家過(guò)節(jié)。回龍泉時(shí),我們還買了一包粽子葉。
回到家,我們就開(kāi)始包粽子了。首先,把花生粒和紅豆等材料用水泡泡,聽(tīng)媽媽說(shuō)這樣的話,粽子吃著口感會(huì)更好。再洗糯米,滔干凈以后撈起來(lái)放在盆里,讓一個(gè)個(gè)小珍珠休息休息。還得把肉切成肉粒裝在碗里。最后,開(kāi)始洗棕葉了,一片一片慢慢地清洗,每一片葉子都要洗干凈,綠油油的粽子葉真吸引人啊!
“媽媽,可以開(kāi)始包粽子了。”我迫不及待地嚷著。包粽子時(shí)先把棕葉包成一個(gè)尖角,再把泡好的花生粒和紅豆還有糯米裝進(jìn)去,接著將肉粒倒在中間,上面還要放些糯米,把棕葉包好,最后用繩子捆住,啊,大功告成了!一個(gè)個(gè)香香的粽子就包好了。
三、
我們有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手我的媽媽。每年端午節(jié)的時(shí)候,我們?nèi)叶寄艹缘娇煽诘聂兆印寢尦Uf(shuō):”用蘆葦?shù)娜~子包的粽子才是最香。所以,每年端午節(jié)媽媽都用蘆葦?shù)娜~子來(lái)包粽子。她在包粽子之前,先做好準(zhǔn)備工作:把蘆葦?shù)娜~子煮一煮,把把準(zhǔn)別好的糯米和大滴肉還有必不可少的花生米分別洗一洗。先等蘆葦?shù)娜~子涼了以后,媽媽就開(kāi)始包粽子了。她先取三片葉子,將這三片葉子卷成一個(gè)圓錐體,然后先放一個(gè)大肉,接著再放上糯米,中間再加幾個(gè)花生米,最后用線捆好,一個(gè)粽子就好了。她包的粽子又肥又大,我就得很好吃。等粽子包完后,媽媽把它們放進(jìn)高壓鍋里蒸四十分鐘,再放三四個(gè)小時(shí),使便入味,然后就可以吃了!
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