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如何判斷奶粉是濕法工藝還是干法工藝制作的?

更新時間:2022-02-22 14:49:17作者:admin2

看奶粉罐子上的配料表,配料表中如果寫有生牛乳、鮮牛奶,這就是濕法工藝生產的奶粉。如果沒有那就是干法工藝生產的。

濕法工藝目前很多乳企都達不到要求,做不到這點,主要的原因在于,鮮奶運到生產地早已經不新鮮了,濕法工藝加工奶粉時,要將擠下的鮮奶在10分鐘內降至4℃,用低溫運輸車在兩小時內抵達工廠,鮮奶在噴霧干燥成粉的同時加入營養素。所以這就要求奶粉企業不但要有自己的牧場、超前的技術,還要有高端的設備,在國內能夠擁有全產業鏈的奶粉企業并不多,紐瑞滋就是濕法工藝生產的。

: 看奶粉包裝,在奶粉包裝罐/袋背后的配料表中,第一項表示“生牛乳”的肯定是濕法生產,如果配料中標識的是“奶粉/全脂奶粉”就是干法生產的希望回答對你有幫助,祝你新年快樂!

奶粉生產工藝分干法、濕法兩種。   濕法的工藝比較復雜,需要的設備較多,前處理主要的設備是凈乳機,均質機,最好有殺菌機

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