更新時間：2022-04-14 00:24:43作者：admin2
有一種收入，叫做“流量收入”，這并不是所謂的網(wǎng)絡(luò)靠流量賺錢的一種，而是在實(shí)體店的“客流量”。如果一家實(shí)體店，一天一個人都沒有，也沒有任何的網(wǎng)店，那么它賺錢嗎？肯定是無法實(shí)現(xiàn)賺錢的，過幾個月說不定就會關(guān)門。
但是，這家實(shí)體店，要是“客流量”十分大呢？那么，絕大多數(shù)的商家，就算是“壓貨”放在這里銷售，也是心甘情愿的。為什么？因?yàn)椋唐贩旁谀抢镤N售遠(yuǎn)比放在倉庫里要強(qiáng)得多。
我們再來看“大型超市水果蔬菜不賺錢，他們的利潤在哪里？”
一、大型超市的水果蔬菜，并非不賺錢。大型超市往往并不是一家兩家，很多都是連鎖性超市。當(dāng)然，就算不是連鎖型超市，每天的商品出售量也很大。那么，他們的蔬菜商品呢？并非不賺錢。
1、大型超市有自身的采購員。采購員并非僅僅本城市、周邊城市去采購，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為了全國跑采購、全世界跑采購。很多都是產(chǎn)地直采，采購的價格會比本地采購便宜20%，甚至更多。也就是說，大型超市的水果蔬菜看上去不賺錢，其實(shí)，還是賺錢的。
2、大型超市的水果蔬菜并不便宜。就拿蘋果而言，有很多的蘋果包裝上都寫著“商超專用”。我對比過蘋果超市、大型批發(fā)商之間的價格差。2017年的時候，一斤蘋果在批發(fā)商手里拿“85-95”，也就是說蘋果直徑距離約在8.5cm-9.5cm（大概是這個樣子，有些記不住了），采購的價格約為3.5元-3.8元一斤。但是，商超里面的價格呢？同等品級的價格約在5元-7元之間。也就是說，商超是提高了商品價格的。
當(dāng)然，商超賣蔬菜、水果也會將損耗計算在內(nèi)，通常有20%的損耗，也就是最后賣不動或者可能破損、爛掉的商品。也存在賣水果、賣蔬菜不賺錢的情況。
二、大型超市可能利用水果、蔬菜不賺錢，在其他產(chǎn)品中賺錢，賺個“流量費(fèi)”。我們的生活所需，各種商品都是需要的，不僅僅是蔬菜與水果，還有生活用品、零食、生鮮等等。很多商家，為了能讓更多的消費(fèi)者進(jìn)入到超市里消費(fèi)，可能將水果、蔬菜的價格壓低，進(jìn)而吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)入商超里消費(fèi)。這是一個十分有效的辦法。
當(dāng)購買蔬菜、水果以后，可能日常生活的用品也用完了，可能今天想吃零食，甚至是需要其他的商品。大型超市能通過這樣的方式增加很多其他產(chǎn)品的消費(fèi)。
一個“點(diǎn)”，帶動了更多消費(fèi)的“點(diǎn)”。蔬菜、水果不賺錢，但額外產(chǎn)生的其他消費(fèi)，是能更好盈利的。而這個盈利，其實(shí)依靠的就是消費(fèi)者的“流量”產(chǎn)生的消費(fèi)。
三、商超商品的提成。很少有投資者知曉商超商品是有提成的。這個提成不是說給銷售人員，而是采購商品的“返貨”、“提成”、“返現(xiàn)”等。也就是，每年各大商品代理商處有“訂貨會”，訂貨或者銷售達(dá)到一定的金額，代理商是會“提成”給商超。也可以說是，利用一次帶量購買，能壓低進(jìn)貨的成本，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)更好的盈利。
總結(jié)：大型超市的水果、蔬菜不一定不賺錢。當(dāng)然，也可能通過壓低價格的方式，吸引更多的消費(fèi)者，有“流量”也就能更好的消費(fèi)其他商品。再就是，通過更多消費(fèi)其他產(chǎn)品，其他產(chǎn)品在帶量采購的時候能更好的壓低成本價，進(jìn)而超市更好的盈利。
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