更新時(shí)間：2021-07-03 11:17:43作者：admin2
星期六的晚上，我托著腮幫子，搖著筆頭冥思苦想，這周的周記《我來露一手》可把我難倒了。這時(shí)媽媽拍拍我的肩說：“我來教你炒雞蛋吧！”我覺的這注意不錯(cuò)，一個(gè)箭步飛向了廚房。
首先，媽媽準(zhǔn)備了四個(gè)雞蛋，拿了其中一個(gè)在碗邊輕輕一打，兩手一掰，雞蛋就流到碗里了。我看了后說“這個(gè)簡單，讓我來”。我拿了一個(gè)，用力一磕，由于用力過猛，雞蛋一半流到在碗里一半流到桌子上。我不服氣，又拿了一個(gè)，這次吸取第一次的教訓(xùn)，我輕輕地打，可是打了好幾次還是打不開，我火了用力一打，又撒了一桌子。最后一個(gè)雞蛋，我吸取了上兩次的經(jīng)驗(yàn)，用中等的力量一打，一個(gè)完整的雞蛋流了出來，我終于成功了。
然后，媽媽教我把雞蛋用筷子攪勻，一開始我也是掌握不了力度，把雞蛋攪到碗的外邊，經(jīng)過練習(xí)慢慢掌握了攪拌的技巧。
最關(guān)鍵的是炒雞蛋了，先是開開煤氣灶了，可我怎么也打不開。原來是有竅門的：要把按紐往下按再轉(zhuǎn)動(dòng)才能打開。然后，媽媽提醒我；“該放油了。”我急忙把油往下到，油放得太多而且都到外面去了，這時(shí)火又大了起來，嚇得我直冒汗。媽媽說，“別著急，把火調(diào)小一點(diǎn)，當(dāng)油開始冒青煙就可以放雞蛋了”。我照著媽媽說的做了，在放雞蛋的時(shí)候，鍋里的熱油濺了出來，又嚇了我一跳。我的小心臟今天不知要受到多少驚嚇。過了一會(huì)雞蛋開始要糊了，我真焦急，這時(shí)我靈機(jī)一動(dòng)，先把火關(guān)了，這才把雞蛋翻了個(gè)面。重新打開火，沒過多久，雞蛋就炒好了。
我拿著剛出鍋的炒雞蛋，心里充滿了成就感，拿給爸爸自豪地說：“老爸，來捧個(gè)場吧！”爸爸吃了豎起大拇指。媽媽吃完說；“味道不錯(cuò)，挺脆的！以后爸爸媽媽不在家就餓不著你了。”我聽了心里美滋滋的。
這次學(xué)炒雞蛋，既讓我體會(huì)了做飯的樂趣，也讓我明白了做飯的辛苦，還讓我了解了雞蛋從生到熟的過程，真是太了不起了！