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為增加輪訓中心餐飲品質，提高大廚團隊烹飪水平及職業技能，達到色、香、味、型極佳廣州廚師培訓中心，做到粗菜細做、細菜精做，輪訓中心教授郭波與副院長陳迎春多次到廣州新東方烹調學院、貴州乳品安裝工程職業學校視察考察，從多方面了解怎樣更好的全方位多渠道增加大廚的烹飪，爭取為機關黨員員工提供愈發優雅的后勤保障服務。

5月28日，省人大立法服務中心（省人大代表和黨員輪訓中心）約請重慶乳品安裝工程職業學校烹調教研室教授、烹飪專業帶頭人、高職烹飪班主任李正光為輪訓中心大廚舉行業務技能輪訓。

李正光同學從購買菜肴的標準和原則、切肉的細節、腌肉的留意事項和拌和次序、配料搭配的長短程度、配菜的分檔揉捻等方面為你們具體講解了如何做好味道佳、味道鮮的名菜。講解完留意事項，李同學為你們現場進行廚藝實戰教學，各個環節各個方法，都講解得非常細膩，讓你們對烹飪技術有了逐步的認識。李同學實戰講課后，讓大廚們也現場進行實戰，并相互嘗嘗點評，彼此學習。

經過這次輪訓，大廚們紛紛表示廣州廚師培訓中心，這次輪訓獲益頗深，了解到烹調技術是一門綜合美術，烹調不是簡略的做好每一道名菜，而是要學深悟透從保存菜肴、切配、調料、炒制的每一個環節。輪訓中心教授郭波表示，之后我們要多舉行交流學習，不斷走出去、迎過來，增加你們的業務技能，增長你們的見識，爭取做到更好。