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【課程簡介】

本課程適用于對互聯網名人蛋糕感興趣的學生。它具有100％實用的操作培訓，其技術掌握更為穩定。 **每個學生都可以進行足夠的個人操作；理論學習和實踐更加接近。通過研究一系列課程，學生可以掌握蛋糕技能。

【課程內容】

第1-2天：學習基本知識并了解奶油知識；練習蛋糕臉，圓形和方形的臉。

第3天：學習裝飾黃油，制作奶油并完成蛋餅蛋糕卷。

第4天：了解千層產品，學習如何制作原始的千層蛋糕和巧克力蛋糕，并學習如何使用和創新各種千層蛋糕。

第5天：了解特殊形狀的黃油蛋糕和胚胎成型的生產，成品特殊形狀的蛋糕的生產，層間生產技術和生產的生產。

第6天：卡通異性蛋糕的生產和胚胎成型，產品生產和芭比娃娃的生產。

第7天：學會制作各種杯子蛋糕。巧克力杯蛋糕，紅色天鵝絨杯蛋糕，抹茶杯蛋糕成品制作以及奶油裝飾和風味解釋。

【班級場景】

【老師介紹】

陳恩

英文名稱：盧卡

大學，糖果行業，國家西部糕點老師二級技術員和營養學家雙重證書的食品工程專業。

教授的受試者：面包全方位企業家班，產品研究和開發，商店技術指導等。

專門研究類別：日本面包，柔軟的歐洲面包，丹麥面包，藝術面包等。

行業經驗：18年的業務經驗。

贏得榮譽：2010年“ WEI杯”蛋糕技術比賽中的金牌，以及在“上海世界博覽會主題公園”中的巧克力Haibaofuwa的生產； 2011年“上海今天的新娘”特別邀請蛋糕雜志邀請參與者； 2014年“上海廚師比賽”軟糖蛋糕集團杰作獎； 2016年“寧波技能明星”西方角蛋糕一等獎； 2017年的“寧波烘焙比賽”贏得了一等獎； 2019年“ Ningbo Western Pastry教師專業技能競賽”； 2020年“國家技能競賽Anqi酵母面包杯”上海分區銀獎。

林ZI

英文名稱：杰西卡

國家西方糕點老師和西方炊具二級技術員，PME高級認證老師

教授的主題：軟糖藝術創作，軟糖蛋糕，法式糕點等。

專門研究類別：軟糖蛋糕，英國糖花，軟糖動畫片，洋娃娃，主題場景設計，西方昏暗的研發等。

行業經驗：13年的經驗，2015年，他去了美國獲得Wilton和UK PME高級教師資格認證。

獎項和榮譽：

2016年寧波技能之星烘焙比賽的專家法官

2017年寧波第一咖啡和烘焙創意比賽的專家評委

2018年寧波餐飲業和烹飪協會烘焙競賽的專家法官

2018年全新年度最佳人選獎的獲獎者

2019年品牌行業年度杰出人士的獲勝者

2019年Ningbo餐飲業杰出經理冠軍頭銜

Ningbo技術專家和Yinzhou Craftsman的獲勝者2019年

在2020年成立了大師工作室，并邀請成為世界技能競賽的專家法官

教學經驗：由于愛而進入烘焙行業，在過去的13年中，我們領導了更多喜歡烘焙和烹飪的人，以創造快樂的美食烹飪技巧。在國內外甜點的生產哲學中，豐富的經驗，了解工藝的本質，并對甜點具有獨特的見解。多年的愛與毅力也被每個人所認可。我們努力讓每個學生學習最先進的技術蛋糕培訓學校學費，與所有學生分享更多的經驗和技能，并傳播任何不添加健康的概念。

【大學作品】

【學校背景】

Lovemi Western Food Training School一直致力于促進烹飪教育課程，企業家技能培訓，國家職業資格認證培訓和認證網校頭條，在線課程，烹飪團隊建設等。它持續了13年，它堅持“一種原始意圖，創建信仰”，并使用“在線 + Offline + Offline”混合學習模型創建一個生命學習平臺。這是一個食品烹飪技術交換和培訓中心。

【學校榮譽】

自成立以來，該學校已連續贏得了榮譽冠軍和獎項，例如五星級學校，5A級社會組織，最具創新性的品牌，寧波市誠信業務部門，NBCBCC咖啡和烤肉創意冠軍冠軍烘焙獎和其他獎項。

【大學風格】

【環境優勢】

該學校位于Yinzhou Investment and Interpreneurship Center的核心地區。這是寧波的第一個2.5工業示范公園。它得到了市政和地區政府的強烈支持。它的建筑風格在江南鎮的氛圍很強，教學區域為1200平方米和一個別墅。

【學校運行的功能】

13年的教學經驗，由100,000多名學生，1200平方米的教學領域和1,000多種產品教學認可，可幫助更多的面包師成功地創辦自己的業務，并在Lemi中展示自己的最佳自我。

萊米（Lemi）知道教育是一件熱情的事情，請注意學生技能提高和學生成長的每個細節。

所謂的手工藝意味著一生，一位學生，一個學生。為每個擁有烘焙夢想的人提供企業家培訓和指導。我們還為希望在烘焙行業找到就業的人提供職業和技術培訓。我們希望每個從學校畢業的學生都能取得成功并實現他們的烘焙夢想。使烹飪更輕松，并保持愉快的餐飲。

1。高級學習環境

該學校位于Innovation 128工業園區，這是Yinzhou Investment and Interpreneurship Center的核心區域。這是寧波的第一個2.5工業示范公園。它得到了市政和地區政府的強烈支持。建筑風格具有強大的江南城鎮氛圍，教學區為1200平方米，還有一個別墅。

2。經典課程

我們旨在培養糕點專業人士的全面和技術才能，他們了解管理，擅長管理并擁有堅實的技術。我們遵守“主人的方式，繼續努力”，仔細開發系統的課程，全面，系統性，高效和實用，從廚房規則和基本理論開始，并不斷更新和升級教學系統。

3。遵守小班教學

我們的教學模型：20％理論 + 80％實用的課程中的小班級教學，零基礎應用，短期高質量的小型班級，三維綜合就業指導，結合了理論和實踐教學的本質，專注于實踐，以指導學生在畢業后獨立地獨立進行操作過程，真正的主核心技術以及真正的主人核心技術以及能夠獨立地運作。

4。課程產品已更新

我們將定期更新課程，創新并跟上市場趨勢。學生在市場上學習最暢銷的產品，畢業后可以開放和出售它們。此外，原材料基于“健康且無添加”的原則。這些產品具有完美的質感和獨特的風格。

5。技術可以免費升級

我們的產品研發團隊，包括許多外國教師和國內著名教師，繼續更新教學產品和技術。對于那些已經畢業的人，我們將定期發布新產品，以幫助學生與時代保持同步，享受最先進的技術和產品更新，并提供更強大的教學**。

6.提供就業和企業家支持

憑借我們的獨創性，我們將使您在開展業務方面感到更加輕松。它始于精致的技能和專業服務，并在整個過程中保護學生的工作。為學生提供有關就業和企業家精神的指導，例如產品射擊技巧，烘焙設備支持，微信時光營銷蛋糕培訓學校學費，商店選擇和活動計劃等，以幫助學生開展業務并輕松找到就業。

7。在線教育課程

建立完整的在線教育系統，創建全面的食品教育并涵蓋多個產品領域，以便學生可以繼續同步在線課程。

8。食品品牌孵化

通過在線和離線平臺的建設和改進，行業和教育的結合將盡一切努力創建一個食品品牌，形成獨特的品牌文化，品牌價值和品牌活力。