更新時間:2021-05-25 05:28:27作者:網絡
在《中國居民的膳食指南》中規定的各種食物的每天攝入量用膳食寶塔表示,分五層:谷類食物位居底層,每人每天應吃300-500克;蔬菜和水果占據第二層,每天應吃400-500克和100-200克;魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第三層,每天應吃125-200克(魚蝦類50克,畜、禽肉50-100克,蛋類25-50克);奶類和豆類食物合占第四層,每天應吃奶類及奶制品100克和豆類及豆制品50克。第五層塔尖是油脂類,每天不超過25克。
經常吃多吃以下食物:
世衛組織推出“最佳食品榜”
前不久,世界衛生組織公布了一份經過約3年時間研究得出的最佳食品榜,揭開謎底。
最佳蔬菜:由于紅薯既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。
最佳水果:10份最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
最佳肉食:鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。
最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。
最佳湯食:雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適于冬春季飲用。
最佳護腦食物:菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。